Comment faire cuire un filet de poisson frit



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C'est une bonne façon de cuisiner du poisson frit pour beaucoup. Il peut facilement être préparé à l'avance et conservé au frais jusqu'à ce qu'il soit temps de le cuire.

Ce sont les choses dont vous avez besoin.

Versez la margarine dans un bol assez grand pour que le filet soit entièrement recouvert. Mélangez la chapelure avec du sel et du poivre.

Trempez le poisson dans la margarine liquide et laissez s'écouler l'excédent.

Couvrir le poisson de chapelure.

Placez les filets dans un plat de cuisson, il n'est pas nécessaire de graisser ou de tapisser de papier sulfurisé.

Préchauffez votre four à 250 degrés Celsius. Mettez un thermomètre dans la partie la plus épaisse de l'un des filets et faites cuire à 56 degrés Celsius.

Sortez le poisson et laissez-le refroidir quelques minutes. Servir avec des pommes de terre et de l'aneth frais.

Cette façon de cuisiner contiendra en fait moins de matières grasses que la cuisson traditionnelle. Prendre plaisir


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