Comment faire des galettes de bœuf épicées avec des légumes-racines au gingembre



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Si vous souhaitez préparer le poisson entier, y compris les légumes-racines, commencez à les préparer. La torsion est de râper l'ail et le gingembre sur le dessus.

Si vous souhaitez préparer le plat complet, commencez à préparer les légumes racines.

Coupez les carottes, les pommes de terre, les panais et le céleri-rave en morceaux. Saupoudrez d'ail haché sur les légumes. Ensuite, râpez le gingembre frais sur le dessus et mettez au four, à 200 C.

Soyez généreux avec le gingembre, c'est ce qui donne un petit plus à ce plat!

Cuire les légumes 30 à 40 min. Pendant que les légumes sont au four, commencez à préparer les galettes.

Mélangez le bœuf avec.

.. oignon et ail hachés.

..cumine, thym, flocons de piment, sel et poivre noir.

Ajoutez également l'œuf et le fromage.

Formez 8 galettes (environ).

Faites chauffer de l'huile d'olive et du beurre dans une poêle. Donnez de la couleur aux galettes de chaque côté. Ensuite, mettez-les dans un plat à four et faites cuire le temps restant au four.

Lorsque toutes les galettes ont pris de la couleur et sont au four, versez le lait et la crème dans la poêle (ne la nettoyez pas avant). Ajouter le reste des ingrédients sauf le persil.

Faites chauffer la sauce et laissez bouillir 5 à 10 min. Puis tamisez-le. Ajoutez enfin le persil haché, mais gardez-en un peu pour la décoration.

Voici les galettes qui sortent du four.

Servir avec les légumes et la sauce à la crème.


Voir la vidéo: recette viande de bœuf légumes frais


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