Comment faire du pesto de base (végétalien)


Préchauffez le four à 350 degrés. Placer les pignons de pin sur un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé et cuire 7 à 10 minutes.

Sortez-les quand elles sont légèrement dorées, les pignons de pin sont des créatures sensibles. Ou vous pouvez sauter cette étape si vous l'aimez crue. Jeu de mots volontaire.

Mettez le basilic dans un grand bol et plongez-le dans l'eau.

Trempez-le plusieurs fois, retirez-le et mettez-le dans un autre bol. La saleté tombera au fond. Si votre basilic est vraiment sale (oh mon), vous devrez le faire plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire.

Votre pesto peut être aussi épais ou aussi fin que vous le souhaitez, je l'aime un peu plus épais, ce qui le rend idéal pour les tartinades, mais vous pouvez l'avoir plus fin et l'utiliser comme sauce pour les pâtes, ou autre.

Voici le produit final. Dure environ 2 semaines au réfrigérateur ou vous pouvez le congeler. Donne environ 2,5 tasses.

Le voici sur mon pain au levain fait maison.

Ouaip. déchirer, foutre une branlée.

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Voir la vidéo: Idée Vegan simplissime - 3 MAYO


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