Comment faire cuire l'ordnaire careme ordinaire dans un combi alto-shaam



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Ajoutez de l'eau chaude dans le bol.

Ajoutez la levure sèche.

Ajoutez la farine.

Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.

Ajoutez du sel.

Mélangez avec un crochet pétrisseur.

Faites cela jusqu'à ce que la pâte humide se détache des côtés et forme une boule.

Pétrir la pâte à pain en boule.

Placer dans un bol graissé pour lever.

Couvrir et sceller d'une pellicule plastique pendant 2 heures à température ambiante.

Prenez la pâte et pétrissez une seconde fois pendant 3 min.

Remettre dans le bol graissé pour lever pendant 1,5 heure supplémentaire.

Préchauffer le four à 400F (204C).

Façonner la pâte en baguettes.

Laisser reposer sur un plat couvert pendant 5 minutes avant la cuisson.

Marquer la pâte avec les barres obliques souhaitées.

Cuire au four pendant 25 min à 400F (204C) dans l'Alto-Shaam CT Express.

Les baguettes seront dorées.

Tranchez et servez!


Voir la vidéo: Swanson Girard - Easy Alto Shaam Combi Cleaning


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