Comment faire des flautas / tacos duros (taquitos)



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J'utilise les tortillas de mission jaunes car elles sont bien meilleures pour la friture. Porc utilisé dans cette recette, mais la garniture peut être ce que vous voulez.

Vous pouvez prendre les tortillas et les envelopper dans un chiffon humide et les chauffer au micro-ondes ou utiliser le comal. Ce serait le meilleur moyen. Chauffez le comal à feu moyen.

Mettez les tortillas sur le comal juste pour se réchauffer rapidement.

En attendant, faites chauffer l'huile dans une poêle pour faire frire les flautas

Lorsque les tortillas sont chauffées, commencez à remplir chaque centre de tortillas

Pliez et roulez

Voici à quoi cela ressemblera. Vous pouvez utiliser un cure-dent pour le tenir pendant la friture ou

Vous pouvez placer le rabat vers le bas et vous assurer qu'il ne bouge pas tant qu'il n'est pas scellé.

Juste comme ça.

Laissez frire environ une minute de chaque côté.

Tourner. Assurez-vous qu'ils sont frits uniformément.

Quand ils sont d'un brun doré, retirez-les.

empilez-les pour obtenir l'excès d'huile. Déposer sur une assiette et garnir de laitue, tomate, fromage, salsa et crème sure. Ajoutez des haricots et du riz. Vous avez un repas complet. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: BEEF ROLLED TACOS. Crispy Taquitos With Salsa Recipe. How To Make Flautas


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