Comment faire des crêpes



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Obtenez votre mélange de crêpes

Mesurez 2 tasses de mélange.

Ajoutez votre eau.

Faites chauffer votre plaque chauffante (ou poêle), ou les deux dans mon cas.

J'aime transférer ma pâte dans ma tasse à mesurer.

Mettez de l'huile d'olive ou du beurre dans votre poêle.

Versez la pâte à crêpes.

Quand elle est dorée (désolé, mauvais éclairage) retournez la crêpe avec une spatule.

Vous pouvez dire quand il est prêt à être retourné sans regarder en bas, car il aura beaucoup de bulles et aura l'air un peu "coriace" sur les côtés.

Après la cuisson complète, étalez le beurre sur le dessus et ....

Ajoutez du sucre brun. Mettez une autre crêpe dessus et ajoutez le beurre et la cassonade. Ils fondront ensemble et «caraméliseront» la crêpe. C'est ainsi que les gens faisaient des crêpes dans les années 1800.

Toutes mes crêpes finies de la vue de dessus.

Et vue de côté. J'en ai fait une tonne, parce que je préparais le petit déjeuner pour toute ma famille (un total de cinq personnes).


Voir la vidéo: Comment réaliser sa pâte à crêpes sans grumeaux!


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